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女人都想拥有一头轻盈如丝的乌黑秀发，但与日俱增的工作、生活压力，使不少人面临着黑发干枯、变黄甚至脱落的困扰。其实，一些随手可得的天然药膳，就会产生意想不到的效果，帮你挥别“三千烦恼丝”。 核桃、黑豆、黑芝麻等富含氨基酸和各种维生素，这些都是头发生长必需的营养成分，能使头发乌黑浓密。 此外，核桃中富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质，可养护头发，防止脱发和白发；黑豆中的黑色素生成物，有促生黑色素的作用，能使头发保持乌黑亮泽；而黑芝麻中的维生素E更有助于头皮内血液循环，并对头发起滋润作用，防止头发干燥和发脆，长期食用，能促进头发生长，增加其色泽和亮度，《本草备要》中就有记载，盛赞其能“明耳目，乌须发，利大小肠，逐风湿气”。 原料：黑芝麻500克、核桃仁250克、黑豆250克。 做法：将黑芝麻、核桃仁、黑豆炒熟，研成细末，用水冲泡成糊状，加糖或盐食用即可，每日早、晚各冲服50克。长期食用见效。 禁忌：脾虚腹泻者，不宜食用核桃和黑芝麻。▲ （北京中医药大学东直门医院皮肤科主任医师瞿幸） 《生命时报》 (2007-04-24 第12版)
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